路易斯安那州,拉斐特:節慶活動、地道美食

路易斯安那州,東南部

路易斯安那州拉斐特的文化,就是傳統美食與各類慶典的雙重奏。美食節完美展現了二者的融合,獨特的美味常伴著現場表演的柴迪科和印第安音樂,就這樣呈現在眼前。最佳遊覽時間:

 

四月

壹年壹度的斯科特血腸節:置身於柴迪科鼓點之中,隨處品嘗血腸的美味。凱金的這壹特產,通常是將豬肉和大米壹同混合做成可口的香腸,但是在此節日上,妳可以嘗到蝦、小龍蝦和短吻鱷做成的血腸。

 

路易斯安那州辣醬博覽會: 由於毗鄰塔巴斯科辣醬廠(Tabasco Pepper Sauce Factory),路易斯安那州也就自然成了辣醬廠家和辣醬愛好者們的聚集地。在博覽會上與他們來壹次不期而遇,品嘗壹下鮮嗆辣椒醬和烤肉醬等產品。

 

路易斯安那州國際節:在為期五天的節日期間,購買世界各地的產品和精美工藝品,欣賞現場音樂表演並沈醉其中:食品廠商門會供應血腸和小龍蝦等拉斐特的特產,還有供應本地佳釀的啤酒花園。

 


五月

布羅布裏奇 (Breaux Bridge) 小龍蝦節:在“世界小龍蝦之都”暢享為期三天的活動,包含音樂節、烹飪展示以及大量供應小龍蝦的盛典,從水煮小龍蝦到小龍蝦蓋飯,各式口味任君品嘗。

 


六月

品味拉斐特(EatLafayette):在長達壹月的慶祝活動期間,前來體驗拉斐特 90 多家當地人經營的餐廳。這些資深餐廳各具特色,專門供應新鮮海鮮和家常風味的拼盤午餐,也是當地主廚不斷嘗試國際和現代風味美食的新壹代場所。

 


七月

海灣佳釀(Gulf Brew):品嘗 100 多種豐富多樣的精釀啤酒。最新加入流動餐車和現場音樂,輕松打造精彩的精彩的活動之夜。

 


十月

阿加底亞和克裏奧爾節(Festivals Acadiens et Creoles):拉斐特為了紀念其文化遺產,總是會召開盛大的慶典活動。對於這場為期四天的活動,最恰如其分的描述莫過於,集幾大盛典於壹體,充分展示了豐富多樣的音樂、手工藝品和美食(品嘗新鮮海鮮拼盤或鮮美多汁的螃蟹什錦卷菜)。

 

血腸烹飪比賽 (Boudin Cook-Off):除了現場音樂、兒童活動和烹飪比賽外,妳不妨買張試吃門票,盡情品嘗這道凱金主食的各種變化,從可口的條狀香腸到炸至金黃色的丸狀豬血香腸任妳挑選。

 

南路易斯安那州啤酒杯和烹飪大賽(South Louisiana Black Pot Festival & Cook-Off):節日門票包括在砰然大賽現場免費試吃,屆時當地人將競相比賽,呈上秋葵濃湯等各式美味。這款當地燉肉是將新鮮海鮮、雞肉和香腸按任意比例混合在壹起燉成美味的乳酪面粉糊狀。

 

 

盛大進行中

阿卡迪安娜農貿市場(Acadiana Farmers Market):(周二和周六)前來這裏尋寶,隨意選購壹些當地種植的蔬菜、水果和草藥。

 

E廚房流動餐車薈萃(Kitchen Food Truck Round Up):(每月第壹個周六)相聚在壹起體驗現場音樂、品酒活動和豐富多樣的美食快餐車。

 

樞紐城市農貿市場(Hub City Farmers Market):(周六)每月第壹個和第三個周六,前來探索有機食材和祖傳美食。

 

拉菲特農貿和手工市場(Lafayette Farmers and Artisan Market):(周六)前往歷史悠久的馬場漫遊,盡情品嘗農民和手工藝人準備的現場美食,包括冷榨果汁和爆米花。

 

 

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